Desde 1906
La bodega Celler Marfil en Alella
Una bodega modernista en el corazón de la D.O. Alella, con más de un siglo de historia elaborando vinos mediterráneos.
Historia
La Bodega
Celler Marfil es una bodega familiar fundada en 1906 en el corazón de la D.O. Alella, a solo 15 km de Barcelona.
Elaboramos una docena de vinos entre Alella y Menorca, y desarrollamos diversas actividades vinculadas al mundo del vino y la gastronomía.
En Alella, Marfil es la marca emblemática de la bodega desde los años veinte. Durante el siglo XX fue el vino blanco de referencia de Barcelona y se exportó por todo el mundo.
Tradición e innovación
La elaboración de vinos
Hoy, en Celler Marfil mantenemos viva la tradición elaborando los vinos que han definido el estilo de la D.O. Alella —como los blancos de Pansa Blanca y Garnacha Blanca—, al tiempo que recuperamos elaboraciones históricas como los vinos dulces y generosos, e innovamos con propuestas singulares como los espumosos de calidad dentro de la D.O. Alella.
Equipo
Xavier Garcia, el enólogo
Xavier Garcia, geólogo, ingeniero agrícola y enólogo, lidera el proyecto desde 2001. Ha impulsado la nueva etapa de los vinos de Marfil, recuperando elaboraciones tradicionales olvidadas durante décadas y desarrollando nuevas propuestas.
Compagina la producción con otras zonas vitivinícolas y la investigación constante en nuevos proyectos y estudios enológicos.
