D.O. Alella
Les nostres vinyes
El paisatge, el clima mediterrani i la proximitat al mar defineixen el caràcter dels vins de Celler Marfil.
Alella
Vinyes a Alella
Les vinyes de Celler Marfil arrelen al cor de la D.O. Alella, a la falda de la Serralada Litoral i a només uns quilòmetres del mar. És un territori petit, històric i singular, on la vinya conviu amb el bosc mediterrani i els nuclis històrics d'Alella, el Masnou i Teià.
Treballem parcel·les que mantenen viva la tradició vitivinícola d'aquesta comarca: terrasses, marges de pedra seca i sòls de sauló, l'arena granítica característica d'Alella que aporta frescor i mineralitat als nostres vins.
Territori
Un territori amb identitat pròpia
La D.O. Alella és una de les denominacions d'origen més petites i singulars de Catalunya. El clima mediterrani suau, la influència del mar i el sauló granític donen lloc a vins frescos, salins i amb una personalitat clarament marcada pel territori.
Cada parcel·la té el seu propi caràcter: l'orientació, el pendent i l'edat de les vinyes condicionen la maduració del raïm i, per tant, l'estil del vi. Mantenim una viticultura respectuosa amb el paisatge i les varietats tradicionals d'Alella, com la Pansa Blanca i la Garnatxa Blanca.
Del camp a la copa
De la vinya a la copa
El cicle dels vins de Celler Marfil comença a la vinya. La verema es fa en el punt òptim de maduració de cada parcel·la i el raïm viatja directament al celler modernista de 1906, al centre d'Alella, on s'elabora amb cura i sense pressa.
Aquesta connexió directa entre vinya, celler i vi és el que permet que cada ampolla expliqui l'origen del raïm i el caràcter de la D.O. Alella: el mar, la pedra, la llum mediterrània i la tradició vitivinícola d'un dels cellers més antics del país.